En Italie, pays d’ou les pâtes sont originaires, il existe plus d’une trentaine de types de pâtes. Plus d’excuses Sistas, aujourd’hui je vais vous faire découvrir la Pate utilisée pour une Lasagnes.
Feuilles de pâtes longues et rectangulaires. Elles sont souvent disposées en couches et garnies avec de la viande, du poisson, de la sauce aux légumes, du fromage… et cuites au four (certaines n’ont pas besoin d’être bouillies avant). Elles peuvent aussi être farcies, roulées et cuites comme des cannellonis au four. Elles donnent un plat savoureux et consistant.
A bientôt pour découvrir la pâte Papillons et Farfalles
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Source:
JDF
