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Grande distribution au Sénégal : le grand tournant local

Les grandes surfaces ont la particularité d’offrir des services à la hauteur des exigences de leurs clients : produits bien présentés dans un environnement propre où l’embarras du choix est de rigueur. Sur ce marché de la grande distribution, les enseignes locales se bousculent pour changer positivement la manière de consommer....

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Comment les supermarchés nous incitent à acheter plus

Pourquoi tel produit est-il judicieusement placé à hauteur des yeux? Pourquoi les packs de lait sont-ils installés au fond du magasin? Il s'agit en fait de méthodes de merchandising: c'est, selon la définition de l'IFM (Institut français du merchandising), "l'ensemble des stratégies et des techniques qui permettent d'optimiser la rencontre quotidienne d'un...

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